Melihat Kacamata Bisnis Minuman Boba Murah yang Mendunia

10/4/20263 min baca

Surakarta, 4 Oktober 2026 - Wang Xiaokun memulai bisnis teh di Chengdu, China, pada 2008 bersama istrinya, Liu Weihong. Saat itu, pasar minuman siap saji di kota tersebut sudah sangat ramai. Ribuan toko teh dan milk tea bersaing memperebutkan konsumen yang didominasi anak muda dan pelajar. Alih-alih mengandalkan branding premium atau desain gerai mewah, Wang memilih strategi yang lebih sederhana namun sulit ditiru: bermain di harga rendah dengan struktur biaya yang sangat efisien.

Strategi Harga Murah yang Didukung Rantai Pasok

Cha Panda (juga dikenal sebagai Chabaidao atau 茶百道) mengelola sendiri bahan baku utama, mengembangkan resep, hingga mengendalikan distribusi bahan ke gerai-gerai. Model ini memungkinkan perusahaan menjual minuman dengan harga yang jauh lebih kompetitif dibanding pesaing. Sebagian besar produknya dipasarkan di kisaran di bawah US$3,60 per gelas—termasuk varian populer seperti taro bubble tea, jasmine milk green tea, dan mango pomelo sago.

Ketika produk minuman relatif mudah ditiru, faktor yang membedakan bukan lagi rasa semata, melainkan harga yang terjangkau dan kemudahan menemukan gerai. Konsumen milk tea di China cenderung tidak terlalu loyal pada satu merek. Mereka lebih sering memilih yang paling dekat dan paling hemat. Karena itu, Cha Panda fokus membangun jaringan yang padat.

Dari satu toko kecil dekat sekolah, bisnisnya tumbuh menjadi ratusan gerai di wilayah Chengdu. Wang dengan sengaja menunda ekspansi franchise. Ia menunggu model bisnis dan sistem operasionalnya matang. Baru pada 2020, setelah fondasi cukup kuat, Cha Panda membuka peluang franchise secara lebih luas.

Lonjakan Melalui Franchise

Keputusan membuka franchise menjadi titik balik. Dalam waktu singkat, jumlah gerai meledak. Pada 2022, perusahaan mencatat pendapatan sekitar US$580,3 juta (sekitar Rp10,3 triliun) dengan laba US$132,3 juta (sekitar Rp2,3 triliun). Jumlah gerainya mencapai 7.117 toko di China. Hampir seluruh gerai dioperasikan oleh mitra franchise, sementara perusahaan pusat fokus pada pengembangan produk, pasokan bahan, dan kontrol kualitas.

Model ini jauh lebih efisien dibanding merek premium yang mengandalkan gerai milik sendiri. Biaya sewa dan gaji karyawan tidak sepenuhnya ditanggung perusahaan pusat, sehingga struktur biaya tetap ringan. Hasilnya, Cha Panda menjadi salah satu jaringan teh siap saji terbesar di China, menempati posisi ketiga berdasarkan penjualan ritel dengan pangsa pasar sekitar 6,8 persen.

Dari Usaha Keluarga Menjadi Miliarder

Pada 2023, Cha Panda memperoleh suntikan dana yang menempatkan valuasi perusahaan di kisaran US$2,1 miliar. Wang Xiaokun, yang memiliki sekitar 60 persen saham, resmi masuk jajaran miliarder dengan kekayaan diperkirakan US$1,1 miliar (sekitar Rp19,6 triliun). Istrinya, Liu Weihong, yang memegang sekitar 33 persen saham, memiliki kekayaan sekitar US$700 juta.

Perusahaan kemudian melanjutkan ekspansi dan mengajukan IPO di Bursa Hong Kong. Hingga beberapa tahun kemudian, jumlah gerainya sudah melampaui 8.000 toko di China, ditambah beberapa gerai di luar negeri. Meski persaingan di industri milk tea semakin ketat—dengan pemain seperti Mixue yang memiliki puluhan ribu gerai—Cha Panda tetap bertahan berkat fokus pada efisiensi biaya dan skala distribusi.

Pelajaran Bisnis dari Cha Panda

Kisah Cha Panda menunjukkan bahwa harga murah bukan sekadar strategi diskon. Ia menjadi keunggulan kompetitif yang berkelanjutan ketika didukung struktur biaya yang ketat dan rantai pasok yang dikuasai sendiri. Setelah fondasi operasional kuat, franchise menjadi alat untuk mengubah keunggulan harga menjadi jaringan distribusi yang luas dan sulit disamai.

Di pasar yang konsumennya mudah berpindah merek, kepadatan gerai dan harga terjangkau sering kali lebih menentukan daripada branding mewah. Wang Xiaokun membuktikan bahwa dengan fokus pada efisiensi, bahkan bisnis minuman sederhana yang dimulai dari satu toko kecil di Chengdu mampu tumbuh menjadi jaringan nasional bernilai miliaran dolar.

Wang Xiaokun dan istri memulai Cha Panda di Chengdu tahun 2008 dengan strategi harga murah melalui kontrol penuh rantai pasok. Setelah model matang, franchise dibuka 2020 dan mendorong pertumbuhan pesat hingga ribuan gerai, pendapatan ratusan juta dolar, serta menjadikan keduanya miliarder. Harga kompetitif plus efisiensi biaya terbukti jadi senjata utama di pasar milk tea yang sangat kompetitif.

Image Source: FoodTalk

Media Sosial

Temukan Kami

#KenalLebihDekat

Anggota Asosiasi